因肉末贴在粉丝上

2019-10-16 09:19栏目:亚洲城ca363

蚂蚁上树,又名肉末粉条,是台湾省及洛桑市的风味守旧名菜之一。因肉末贴在观众上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。那道菜具体的野史,已不可考。但在湖北省、达累斯萨拉姆市周围,该菜很广阔。

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先是步:图谋姜蒜,精瘦肉,金薯观者,老抽,醋,骨头汤,葱,菜籽油,胡椒,胡椒粉,麻辣酱,青椒,备用

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其次步:取二个容器,将粉丝用热水浸透30分钟

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其三步:将希图的瘦肉参预适合的量盐,剁成肉末,生粉烟熏30分钟

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第四步:分别切好葱姜蒜,杭椒

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第五步:粉丝泡好后,倒入漏勺,风干水分,备用

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第六步:炒锅倒入适当的数量油,烧热,归入剁好的肉末,炒熟

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第七步:肉末炒香后,下入花生酱,姜,蒜,一齐炒香

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第八步:参与适合的量的汤,插足酱油,胡椒粉,客官

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第九步:起锅前归入杭椒,盐,小火收汁

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第十步:装盘前放入切碎的葱,芫菜点缀就可以

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