其中含有丰富的卵磷脂、脑磷脂、维生素P等

2019-10-02 12:20栏目:五色养生

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熟识的味道

想必黑胸鹌鹑蛋已经变为我们平常选拔的食物材料了,吃火锅,烩菜,炒菜,都拜会到有黑胸鹌鹑蛋。其实普通鹌鹑肉也是三磷酸腺苷丰硕的食物的材料,个中包含丰盛的肌醇磷脂质、甘油甘油磷脂、烟酸P等。

日本鹌鹑肉具备养心护心得效果,含有的胡萝卜素P能够使得制止慢性心力缺乏,珍重心血管系统,个中包蕴的甘油甘油磷脂和甘油磷脂,能够起到健脑的法力,有协理大脑发育、进步智;含有的高蛋白、低脂肪,有改革心厥的机能;脑脑磷脂仍可以生成血肌醇磷脂,禁绝血小板凝聚,可阻拦血栓变成,爱护血管壁,对防范慢性心包炎有肯定的食疗作用。

而在《本草拾遗》中著录:黑胸鹌鹑补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。

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牛角椒日本鹌鹑

材料:鲜鹌鹑4只,尖椒3个

调味料:蒜片、生姜、切碎的葱、黄酒、盐、老抽、亚麻籽油、生粉、水甲状腺素各少量

做法:

澳洲鹌鹑收拾干净剁块,加盐,生粉搅和均匀;辣椒洗净切成块;

油锅烧热,放普通鹌鹑块滑熟,盛出,归入牛角椒炒熟盛出;

锅里留油,放蒜片、紫姜片、切碎的葱炒香,加黄酒、盐、生抽调成味汁,倒入黑胸鹌鹑块干炒入味,以水糖类勾芡。

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糖醋黑胸鹌鹑蛋

友善提示:

黑胸鹌鹑不宜与木耳同食,同食轻易招惹夜盲;

新西兰鹌鹑肉肉质非常嫩,放在水中煮很轻易散,所以最佳先用油炸再炖汤。

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鹌鹑肉

极品搭配:

日本鹌鹑肉 美枣:补血养颜

日本鹌鹑肉 天麻:改进贫血

花脸鹌鹑肉 三尺农味:补肝益肾、养心利肠府

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